Lapte de pasare rapid

Acest Lapte de pasare rapid, este putin diferit de ce pregatea mama cand eram copil, dar si aceasta varianta este super buna si merita incercata. Mai jos gasiti RETETA VIDEO !!!!!

Mama asa prepara laptele de pasare clasic!!!!!

• 

Acest desert este perfect pentru zilele calduroase de vara. Bine racit este o adevarata savoare!

Nu cred sa fie cineva care sa nu fi gustat macar odata in viata acest desert. Este foarte bun mai ales in zilele calduroase de vara cand se poate servi bine racit, dar la fel de bun este si cald in zilele lungi de iarna.

Lapte de pasare rapid RETETA VIDEO!!!!

Alte retete din copilarie ar fi cele prezentate in imaginile de mai jos!

• 

• 

• 

Ingrediente – Lapte de pasare rapid:

3 oua
500 ml lapte
6 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat( 1 fiola esenta de vanilie)
1 praf de sare

Preparare – Lapte de pasare rapid:

Separam  galbenusurile de albusuri. La galbenusuri adaugam 4 linguri  zahar si plicurile cu zahar vanilat. La albusuri punem un praf de sare si 2 linguri  zahar.

Galbenusurile se spumeaza cu ajutorul mixerului apoi adaugam la ele laptele caldut. Punem compozitia de galbenusuri cu lapte la foc si fierbem 2-3 minute.

Albusurile se bat spuma cu ajutorul mixerului sau cu un tel. Vasul cu albusurile spumate se pun in cuptorul cu microunde unde se vor tine timp de 1 minute la puterea maxima a cuptorului, timp suficient ca albusurile sa se fiarba.

Scoatem albusurile, le rupem cu lingura si le adaugam in sodoul de oua si lapte. Punem laptele de pasare astfel preparat la rece dupa care se poate servi.

Nota: Pentru a scurta timpul de preparare al laptelui de pasare am hotarat sa incerc varianta cu albusurile puse la cuptorul cu microunde in loc sa folosesc metoda clasica de a fierbe albusurile batute in sodoul de lapte cu oua.

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram . 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!