Ingrediente
copanele de pui 8 buc
morcov 3 buc
mere 3 buc
gutui 1 buc
telina 1 buc
cartofi 3-4 buc
piersica 1 buc
conopida
gogosar 1 buc
ulei de masline
piper
sare
condiment pentru carne
miere 1 lg
vin alb 250ml
lamaie
patrunjel verde
Merele si gutuile taiate felii mari se calesc putin in cateva lg de ulei de masline,se scot pe o farfurie si in uleiul ramas punem la prajit copanelele nu inainte de a le da cu sare piper si condiment pentru carne.
Intr-o tava pe care am imbracat-o in staniol(nu e neaparat nevoie)punem cartofii taiati felii mari,morcovul si el taiat mare,merele si gutuile calite,copanelele,cateva buchetele de conopida,felii de gogosar,felii de telina si piersica.In uleiul ramas de la prajit copanelele adaugam vinul ,mierea sare piper,si 200 ml apa dam in cateva clocote si turnam peste aranjamentul din tava.Acoperim cu o folie de staniol si dam tava la cuptor pentru 45 de min la foc mediu.
Ultimele 10 min lasam tava descoperita ca sa se gratineze putin. Dupa ce a fost scoasa din cuptor garnisim tava cu felii de lamaie si frunze de patrunjel
Pofta buna!!
Comentarii recente
Dana2dor
29/09/2008 at 13:42Lory este minunata reteta ta! Incerc sa-mi imaginez mix-ul de arome! Sigur iti voi „fura” reteta si o voi pregati pentru week-end!
Lory
29/09/2008 at 17:50Multumesc Dana…despre reteta ce sa-ti spun…a fost apreciata de toti ai casei..dintre toate numai pe conopida au cam ocolit-o(nu o iubesc decat la otet in combinatie cu gogosari):)
Abia astept sa vad cum iti iese..am vazut ca pozele tale sunt de exceptie 🙂
Didona
02/10/2008 at 14:00Superb!!!
Lory
02/10/2008 at 14:05multumesc Didona:)
Edith
08/10/2008 at 09:48Lory, ce frumos! Cred ca si tare bun. 🙂