Ingrediente :
1-2 dovlecei
300 gr cas de oaie (dar putem folosi telemea de vaca sau branza de vaca )
5 oua
2 linguri smantana
2 gogosari
1 legatura patrunjel verde
sare, piper ,delikat dupa gust
Preparare :
Curatam dovleceii apoi ii taiem felii foarte subtiri pe lungime . Ii saram si ii lasam sa stea un pic. Intre timp ne ocupam de umplutura.
Dam 200 gr de cas pe razatoarea mica, 1 gogosar curatat il taiem cubulete , adaugam 1/2 legatura patrunjel verde tocat si adaugam 1 ou sa lege compozitia. Condimentam cu sare, piper , delikat dupa gust. Gososarul ramas il spalam , scoatem samburii apoi il umplem cu umplutura si il asezam in mijlocul formei sau tavii in care punem hartie de copt sau folie unsa in prealabil cu ulei ..Punem pe fiecare felie de dovlecel cate 1 lingurita din umplutura de cas ,rulam si ii asezam in picioare in forma in jurul gogosarului umplut pana forma se umple.Restul de cas il dam pe razatoarea mica, adaugam restul de oua , patrunjel verde tocat ,cele 2 linguri de smantana si condimentam cu sare dupa gust,turnam compozitia peste rulourile de dovlecei si dam totul la cuptor pentru circa 30 minute (pana prinde deasupra o coajba aurie ).
Pofta Buna !
Comentarii recente
jose manuel
25/08/2010 at 22:45Un plato excelente. Saludos
mamasiiubita
26/08/2010 at 05:57Par foarte gustosi! O sa incer si eu.
MariaB
26/08/2010 at 19:37Foarte frumos!
Ideea este deosebita, și este și gustos.
Alíz
27/08/2010 at 06:25Hmmmmmmmm, ce bine arata! Mi-am notat!
Marin
27/08/2010 at 14:06Salut, mi se pare foarte interesant blogul tau, inscrie-l pe http://www.enterclick.ro pentru a primi vizitatori unici si trafic, tot ce trebuie sa faci e sa accesezi de 2 ori pe zi toate site-urile din sistem si vei primi pentru fiecare vizita facuta celorlalti una de la ceilalti catre tine.
Mimmi
27/08/2010 at 15:58Yummy…ce fain ti-o iesit!
Sidy
29/08/2010 at 10:19Waw ce bun trebuie sa fie !!! delicios ! sa sti ca am salvat reteta asta minunata….
Lia
29/08/2010 at 20:25Interesanta mancarea.
Imi place cum e pusa umplutura in
dovlecei.
mihabiju
30/08/2010 at 08:42Buna, ai primit trei premii de la mine, te astept sa le iei. te pup
pansy
31/08/2010 at 16:27va ofer cu cel mai mare drag premii virtuale,e drept,la mine pe blog.
Lory
01/09/2010 at 23:36Fetelor va multumim mult atat pentru aprecieri cat si pentru premii.
Lory
nadina73
23/06/2011 at 23:57Super bun,chiar trebuie incercata,grozava si prezentarea