Hamburgeri din Ciuperci

Hamburgeri din Ciuperci am gatit azi si mi-am zis sa pregatesc ceva mai altfel decat ceea ce stim cu totii. Chiar am reusit sa fac sa fie cu totul ceva deosebit si pe placul familiei mele.Acesti Hamburgeri din Ciuperci au avut mai mare succes decat hamburgerul clasic. Combinatia de ciuperci, carne, Milkana Cream (Crema de Branza), Cascaval Sofia – Delaco este una deosebit de buna si recomand sa incercati cu incredere aceasta reteta.

Ingrediente Hamburgeri din Ciuperci

100 g unt
12-13 bucati ciuperci champignon
150 g carne tocata pui
150 g carne tocata porc
ketchup, mustar, sos worchester (optional)
sare, piper dupa gust
150 g Crema de Branza (Milkana Cream, am folosit eu)
1 ceapa mica
cascaval
rosii cherry
salata verde (am pus in loc de salata rondele fine de cozi de ceapa verde)

Preparare Hamburgeri din Ciuperci :
Ciupercile le spalam apoi le lasam la scurs. Indepartam coditele si le taiem marunt. Palariile de la ciuperci le prajim pe untul incins pe ambele parti catevea secunde pe fiecare parte. Se scot pe hartie de copt intr-o tava si le umplem cu umplutura preparata ca in cele ce urmeaza.

In untul in care am prajit ciupercile punem carnea tocata si o calim timp de 10 minute, adaugam ciupercile taiate marunt , ceapa taiata si ea marunt si continuam sa calim inca 5 minute, adaugam mustar, ketchup si sos worchester cu masura (aproximativ 3 lingurite ketchup, 1lingurita mustar si 1lingurita sos worchester, dar se pot adauga in functie de gustul fiecaruia ), crema de branza, condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam 1 minut sa se intreparunda aromele si luam tigaia deoparte.
Cu aceasta umplutura umplem palariile de ciuperci si punem tava in cuptorul preincalzit pentru 10 minute. Scoatem tava, deasupra fiecarei ciuperci umplute punem cate o felie de cascaval si dam din nou tava la cuptor pana cascavalul se topeste. Se scoate in cele din urma tava cu Hamburgerii din Ciuperci , peste fiecare punem cateva rondele de ceapa verde taiate fin (sau salata verde) si cate o felie de rosie cherry.

Pofta Buna !

[amd-yrecipe-recipe:11]