Lipie din mamaliga.Cum se prepara lipia.Ce poti face cu un rest de mamaliga rece.Cea mai buna lipie.Lipie pentru shaorma. Reteta video preparare lipie.
Lipie din mamaliga-Ingrediente
300 gr mamaliga rece
270 gr faina alba
Lipie din mamaliga-Mod de preparare
Mamaliga rece se curata de coaja mai tare apoi se marunteste cu ajutorul unei furculite sau cu mana. Se adauga faina si se framanta foarte bine pana se formeaza un aluat ce nu se mai lipeste de degete.
E posibil ca sa intre mai multa sau mai putina faina asta si in functie de consistenta mamaligii.
Se imparte in bucati egale si se intinde in cercuri cu diametrul cam de 22-25 cm cu merdeneaua pe o planseta pudrata cu faina.
Se coc intr-o tigaie de clatite la foc moderat cam 2-3 min pe fiecare parte, poate si mai putin, eu nu am cronometrat timpul.
Aceste lipii raman maleabile chiar si dupa racire.
Le-am mancat cu zacusca dar cred ca merg foarte bine si la shaorma sau cu orice umplutura doriti.
Aceasta reteta am gasit-o pe net si pot sa spun ca am fost tare incantata de ea!!
Comentarii recente
Laura Adamache
20/03/2012 at 10:21Wooow, fetelor, ce minuni de piadine ati facut!!! Superbe au iesit iar prezentarea pofticioasa rau de tot!
Pup cu drag si multumesc ca le-ati incercat!
Lory
21/03/2012 at 10:23Laura intradevar sunt grozave! le vazusem de ceva vreme la tine asa ca prima data cand mi-a ramas mamaliga le-am si incercat.Multumesc mult !!!Pupici:*:*
Mirela
20/03/2012 at 14:24C e idee minunata ,ramane multa mamaliga care mie nu imi place rece.Trebuie incercata ,reteta.Pupiciii.
Lory
21/03/2012 at 10:24Mirela incearc-o, sigur vei avea succes cu ea 🙂
TeoBucatar
20/03/2012 at 16:20Cred ca merg de minune la shaorma fiica-mii:)
yaya6
20/03/2012 at 16:22wauuu ce bune sant turtitele astea ,merg si asa goale
Anonymous
20/03/2012 at 21:55misto de tot treaba – ca mereu imi ramane mamaliga si mi era necaz sa o arunc… o idee super,multumesc
aurelia
Lory
21/03/2012 at 10:25Aurelia e o metoda foarte buna de a nu face risipa …mai ales pe aceste vremuri 🙂
Anonymous
21/03/2012 at 00:08Excelent! Multumiri!
Lory
21/03/2012 at 10:25Cu placere :*
Lili Dana
31/05/2013 at 14:01am facut si eu http://liligospodini.blogspot.ro/2013/05/lipii-de-mamaliga.html
LoredanaCarp
02/06/2013 at 19:20Lili ma bucur!! asa-i ca sunt bune? 🙂