Ingrediente:
faina 350 gr
drojdie 20gr
oua 2 buc
zahar 50 gr
ulei 25 ml
lapte 100 ml
sare
coaja de lamaie
vanilie
un ou pentru uns
migdale macinate
zahar pudra
nuca de cocos
Sirop
zahar,miere apa coaja de lamaie(cantitatile sunt la aprecierea dvs)
Faina se cerne,peste ia adaugam drojdia dizolvata cu zaharul,ouale sarea,coaja de lamaie,vanilia iar la sfarsit punem si laptele cald.Framntam aluatul cu ulei pana ce se desprinde de pe vas si maini.Se lasa la dospit pana ce isi dubleaza volumul.Aluatul se imparte in bucati potrivite se rotunjesc si se mai lasa la odihnit 10 min.Fiecare rotund se modeleaza intr-un fitil care de impleteste si ii dam forma unui opt.Se aseaza in tava se lasa sa mai creasca apoi se unge cu ou si se da la cuptor la foc potrivit pana ce se rumenesc.Se scot si se insiropeaza dupa care ii presaram cu migdalele macinate amestecate cu nuca de cocos si zaharul pudra .
Asa fac si mucenicii(sfintisorii)dar pun pe deasupra miez de nuca macinat
Comentarii recente
Just me
08/03/2010 at 06:15Pe aripi de primavara
8 Martie lin coboara
Si in a lui privire
Va aduce mult noroc si fericire !Cu drag, Just me:)
gaby's blog
08/03/2010 at 12:06mmm, astazi le incerc! Par delicioase!
O zi frumoasa si La multi ani, de ziua femeii!
Saveurs et Gourmandises
08/03/2010 at 13:30Tes brioches sont magnifiques.
Je note ton façonnage.
A bientôt.
mariette
08/03/2010 at 17:15Fie ca toate implinirile frumoase
si spiritul acestei zile sa te insoteasca pretutindeni.
Iti doresc un 8 Martie special!
pansy
09/03/2010 at 14:23am sa incerc si eu reteta asta.sper ca su nt pufosi.
MIMI
09/03/2010 at 17:53Frumoase sucituri,draga Lory!
Lory
10/03/2010 at 19:00Fetelor va doresc si voua o primavara frumoasa,plina de bucurii si impliniri.
Va multumesc pentru cuvintele frumoase,multe pupice
Lory