Pizza cu mozzarella si prosciutto
Cand e vorba de pizza, nimeni nu zice, nu!! Azi va ispitesc cu o pizza cu mozzarella si prosciutto, o pizza gustoasa ce o pregatesc mai mereu pentru familia mea si care nu necesita mare efort pentru a fi pregatita.
Trebuie sa va spun ca aluatul e grozav, peste el puteti pune ce va place dar neaparat sa folositi mozzarella gourmet de la Delaco , e excelenta pentru pizza!! Pizza cu mozzarella si prosciutto
Pizza cu mozzarella si prosciutto-Ingrediente
Aluat
600 g faina alba
20 g drojdie proaspata
1 lingura zahar
un praf de sare
3 linguri ulei de masline
o lingurita busuioc uscat
o lingurita oregano uscat
400-450 ml apa calduta
Topping
mozzarella gourmet Delaco
prosciutto
ardei capia rosu
masline negre
boabe de porumb din conserva
sos de rosii cu busuioc
frunzulite de busuioc
Pizza cu mozzarella si prosciutto- Mod de preparare
Aluat
Drojdia se omogenizeaza cu zaharul pana se lichefiaza. Faina cernuta se amesteca cu sarea, oreganul si busuiocul, uleiul de masline si drojdia. Se framanata adaugand apa calda putin cate putin pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.Se acopera vasul cu un prosop si se lasa la crescut cam 50 min.
Cand aluatul a crescut, se portioneaza in 4 buc, se intinde in foaie rotunda cu diametru de 25cm.
Se aseaza intr-o tava de pizza sau intr-o tava mai mare tapetata cu hartie de copt, se unge pe toata suprafata cu sos de rosii, se adauga mozzarella rasa, prosciutto, boabe de porumb, masline, ardei apoi se introduce in cuptorul incins( eu am folosit functia speciala pentru pizza 240 grade C timp de 18 min).
Cu un minut inainte de a fi gata se presara deasupra o mana de mozzarella rasa.
Tips: pentru un blat rumen si crocant, coaceti piiza direct pe tava unsa cu putin ulei
[amd-yrecipe-recipe:27]
Se serveste cu mare pofta!!
