Ingrediente :
1 piept fazan fiert (putem folosi si piept de pui, curcan ),
amestec de legume (mazare, fasole, morcovi, porumb, toate sa fie fierte)
1-2 oua crude ,
2 bucati ceapa ,
1-2 fire cimbru ,
250 ml bulion ,
200 ml apa ,
faina ,
sare,piper dupa gust ,
Preparare :
Carnea o taiem cubulete si adaugam legumele fierte . Punem ouale crude (sau oul , in functie de cantitate de amestec ce o avem la indemana ) 1-2 linguri faina si 1 ceapa razuita . Condimentam cu sare si piper dupa gust. Din acest amestec formam chiftele rotunjioare pe care le tavalim prin faina. Ungem un vas termorezistent cu unt si asezam chiftelele in vas. Deasupra punem ceapa ramasa si aceasta razuita. Turnam deasupra bulionul , apa adaugam si firele de cimbru ,mai condimentam cu un pic de sare si piper ,dupa care acoperim vasul cu un capac (sau folie de aluminiu) si dam vasul la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 15 minute. Luam capacul si mai lasam vasul in cuptor circa 10 minute ( pana scade lichidul si ramane un sos mai grosut ).
Scoatem vasul din cuptor si servim chiftelutele cu garnitura de cartofi natur sau pireu cu un surplus de ketchup picant pentru doritori.
Pofta Buna !
Comentarii recente
Da & Mer
01/02/2011 at 12:34Un plato delicioso! y unas fotografias estupendas!
Saludos Da & Mer
Marcel Iorga
01/02/2011 at 18:17Chiar mai am in frigider inca 7 fazani! (asa cred, ca nu i-am numarat cati sunt in frigider, ci cati am impuscat minus ce-am folosit!) hihihi!
Aveam in cap sa fac multe retete din ei!
Acum, mai am inca una de facut, chiftelute…!
Merci de reteta!
🙂
Craita
01/02/2011 at 23:20felicitari pt schimbare,este mult mai practic acest template al blogului
ediana
22/02/2012 at 15:41Am sa incerc reteta cu piept de pui – pare sa fie delicios.
Voi servi cu orez sa paste fainoase
ediana
22/02/2012 at 15:43RETETA O VOI PREPARA DIN PIEPT DE PUI SAU CURCAN.
SERVESC CU OREZ ALB, KOUSKOUS SAU PASTE FAINOASE.
TREBUIE SA FIE DELICIOS.