Tort ,,Capsunica”

5 oua

5 lg zahar

5 lg faina

esenta de vanlie

300gr urda

300ml smantana

300gr zahar

2 oua

un pumn de capsuni

2 pl gelatina

capsuni

jeleu

blatul obtinut din ingredientele de mai sus se acopera cu crema obtinuta astfel:ouale si zaharul se fierb la baie de apa dupa ce s-au racit putin se adauga gelatina care a fost pusa la inmuiat in 100ml apa rece .Intre timp smantana se bate se adauga urda si se amesteca pana se incorporeaza bine.Capsuni se zdrobesc cu blenderul si se paseaza prin sita piureul obtinut se adauga peste amestecul de smantana si urda, la final adaugam si compozitia de ou +zahar+gelatina.Peste crema se aseaza capsuni care se glaseaza in jeleu (facut dupa instructiunile de pe plic)Tortul se monteaza intr-o forma cu pereti detasabili, se lasa la rece cateva ore.