Acum cateva zile am primit de la o prietena pe FB o reteta de maioneza din lapte .Sincer la inceput am fost cam sceptica, ma gandeam ca nu o sa iasa .Dar mi-am zis sa incerc totusi ca nu am ce pierde 🙂 . Multumesc Gabriela este foarte,foarte buna!! Poate va intereseaza si reteta pentru Maioneza de post !!!
Ingrediente
1 parte lapte( 1,5% grasime)
3 parti ulei
sare
Laptele si uleiul se pun intr-un vas cilindric . Cu ajutorul mixerului vertical(pasator) se mixeaza timp de 3-4 min pana obtinem o emulsie omogena .O potrivim de gust cu sare si o putem folosi ca atare sau o imbunatatim cu putin usturoi ,piper,busuioc,arpagic dupa gustul fiecaruia sau dupa preparatul la care o folosim. O puteti colora cu putin sofran daca nu doriti sa fie alba.
Este excelenta v-o recomand din toata inima!!!
In reteta data de ea spunea o parte lapte, 2 parti ulei dar fiindca laptele folosit de mine a fost 1,5%grasime am folosit alta proportie.
Comentarii recente
lia
19/08/2011 at 10:34Foarte interesant ! voi incerca si eu reteta, sper sa-mi iasa…pupici.
Weekend placut bucatarese-lor vesele !
Mrs. Green Foot
19/08/2011 at 13:17Excelenta idee! Arata super, daca nu vedeam pozele nu as fi crezut ca se poate. Super!
Lory
20/08/2011 at 00:12Lia te astept cu impresii 🙂 sunt curioasa daca ti-a placut.
Weekend placut si tie !!
Multi pupici :*
Lory
20/08/2011 at 00:16Mrs. Green Foot hi,hi ai patit ca mine 🙂 si eu am crezut la fel .Asa ca mi-am zis neaparat trebuie sa o incerc .In fond ce aveam de pierdut.
Mie mi-a placut .Data viitoare am sa -i pun si ceva adaosuri(verdeata si putin sofran).
Petronela
20/08/2011 at 00:32Foarte interesanta reteta si mi se pare minunata…sigur o voi proba!!!
reteta salvata!
Multumesc si o seara placuta!!!
Sidy
21/08/2011 at 13:06Foarte interesant…..
Zau ca merita incercat !
Si cum mie imi place mult maioneza , dar…sunt impotriva ei, am sa testez reteta cu siguranta…..
Duminica relaxanta !
Anonymous
26/12/2011 at 02:55A iesit grozav chiar daca am fost foarte sceptica la inceput, ma gindeam ce-o iesi din lapte si ulei! A doua tura nu am reusit-o, a iesit tare subtire dar cred ca am miscat mixerul pina nu s-a ingrosat. Foarte buna si sanatoasa ideea fara galbenuse.
Multumiri din Australia.
Lory
17/02/2012 at 00:50Cu multa placere :*
neli
16/02/2012 at 12:47Da cu adevarat omaioneza foarte buna si usoara mai ales pentru persoane cu probleme de sanatate.Am facut si eu aceasta minunata mioneza si am mincat cu peste. A fost super.LORY multumesc pentru idee.
Lory
17/02/2012 at 00:51Neli ma bucur ca ti-a reusit si e pe placul tau :*
Anonymous
16/02/2012 at 15:25Am facut si eu ieste super.
Lory
17/02/2012 at 00:52Ma bucur :*
Anonymous
20/08/2012 at 18:12simona : am incercat si eu aceasta maioneza si este fenomenala!!! am pus si o lingurita mustar sari si o lingurita zeama de lamaie ,te lingi pe degete:))
Lory
20/08/2012 at 20:00Simona ma bucur ca ai incercat-o si ca ti-a fost pe plec 🙂
rahe
10/02/2014 at 19:32buna p0ti sa,mi spui cam cat ulei ai pus si lapte,,oare zeama de lamaie s0 puyn dupa ce am facut mai0neza sau inainte ,,mersi
rahe
10/02/2014 at 19:32buna p0ti sa,mi spui cam cat ulei ai pus si lapte,,oare zeama de lamaie s0 puyn dupa ce am facut mai0neza sau inainte ,,mersi
ana.a
16/01/2016 at 17:08excelenta!!astept criticile familiei!!!!!