Daca tot am copt ardeii hai sa va arat cum prepar eu salata din ei . O salata delicioasa ce merge foarte bine langa o fripturica …
Avem nevoie :
8 buc ardei kapia copti si curatati
100 ml ulei
50 ml otet
1 lingura mare zahar
1 lingurita sare
2 catei usturoi
Preparare:
Intr-un vas punem 1 lingura mare zahar , 1 lingurita sare , cei 2 catei razuiti pe razatoarea mica (sau dati prin presa de usturoi ) , turnam peste 100 ml ulei si 50 ml otet. Amestecam sa se dizolve zaharul si sarea cat de cat apoi asezam in aceasta solutie ardeii kapia copti si curatati. Lasam sa stea inainte macar 30 minute in aceasta solutie apoi se pot servi.
Aici gasiti si metoda mea de conservare a ardeilor kapia pentru iarna .
Pofta Buna !
