In fiecare toamna nu lipseste din camara mea varza murata la butoi. Nu pun multa, maxim 10 verze potrivite din care pregatesc delicioasa varza calita, aleg frunze fragede si subtiri pentru cele mai bune sarmale dar si o mancam ca atare alaturi de moare sau pregatesc o salata din varza murata cu putin ulei de floarea soarelui, piper si fulgi de chili.
O bunatate as spune eu, ce merge perfect cu o friptura de porc la gratar, o tochitura sau carnati de casa prajiti in untura.
Pfff, mai ca as lasa totul balta si sa merg sa fac o friptura cu salata de varza ca prea mi-am starnit pofta !!
Si in toamna ce a trecut am reusit sa pun varza la murat, am gasit o varza buna cu foi fragede si subtiri asa ca a iesit foarte buna …daca mai am 3-4 verze in butoi.
Va mai las inca doua retete in care folosesc varza murata si care sunt tare gustoase!!
Salata din varza murata- Ingrediente
- 1/2 varza murata
- 3-4 lg ulei de floarea soarelui
- fulgi de chilli
- piper proaspat macinat
Cum preparam salata de varza murata
Salata de varza murata este printre cele mai usor de pregatit salate, este gustoasa si merge alaturi de fripturi dar si tocanite sau mancare de fasole.
Varza murata se scurge bine de moare, se aseaza pe un tocator de lemn si se taie fideluta cu un cutit bine ascutit.
Se aseaza intr-un castron incapator, se stropeste din belsug cu ulei, piper negru macinat si fulgi de chilli dupa gust.
Se amesteca usor cu doua furculite apoi poate fi mancata cu mare pofta!!
Va las doua preparate langa care ati putea pune aceasta salata !!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
