Salata mediteraniana cu branza telemea
Nu ai chef nici de gatit cand afara termometrul arata 35 grade la umbra. Dar trebuie sa mancam! Si ce putem pregati rapid fara sa pornim aragazul si totusi sa fie si satios acel fel? Ei bine, ati ghicit, Salata mediteraniana cu branza telemea ! Bine, bine veti zice doar salata asa numai … Nu ! Totul vine stropit din belsug cu un Sos vinaigrette balsamic, si daca punem salata pe lipia incalzita usor avem cel mai bun pranz, sau cea mai buna cina. Alte retete interesante de salate gasiti in sectiunea, Retete Salate si Sosuri, si idei cu prepararte de branza in sectiunea, Retete Delaco !
Sa vedem de ce avem nevoie pentru aceasta salata !
Ingrediente Salata mediteraniana cu branza telemea
2 cani Salata Dulce Crocanta ( mix)
150 g Telemea de vaca in saramura-Delaco
1 cana de rosii cherry taiate in jumatate sau patru
1 cana de masline negre feliate
1/2 cana ceapa rosie taiata solzisori
1 avocado taiat cubulete
Sos Vinaigrette cu otet balsamic(1/2 cana)
Ingrediente Sos Vinaigrette cu otet balsamic
8 linguri ulei de masline extra virgin
2 linguri suc de lamaie proaspat stors sau otet de vin( prefer sucul de lamaie)
1 lingura crema de otet balsamic
1 lingurita mustar ( de preferinta mustar Dijon)
1 catel de usturoi zdrobit
sare, piper dupa gust
Preparare Sos Vinaigrette cu otet balsamic
Sucul de lamaie, uleiul de masline, mustarul, usturoiul zdrobit si otetul balsamic se amesteca si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Preparare Salata mediteraniana cu branza telemea
Intr-un bol mai mare amestecam toate ingredientele pregatite pentru salata mai putin sosul vinaigrette. Dupa ce sunt amestecate preparam rapid Sosul Vinaigrette( sau putem folosi cel cumparat, desi gustul este mai bun la cel facut in casa), si se toarna peste salata amestecata in prealabil.
Nota: Salata mediteraniana cu branza telemea si sosul vinaigrette cu otet balsamic se pregateste si prepara in maxim 30 de minute. Merita sa depuneti efortul sa va pregatiti singuri sosul vinaigrette si salata mediteraniana va avea un gust mai bun decat cu sosul cumparat.
Noi va dorim spor la gatit si o vara racoroasa!
