M-am pregatit de multa vreme sa postez aceasta Supa de Ciuperci Dukan, dar mereu am sarit peste reteta.
Acum intr-o zi mi-am adus aminte ce buna era asa ca am trecut la fapte si am pregatit-o din nou. O recomand sa o incercati chiar daca nu tineti Dieta Dukan. Puteti folosi in locul iaurtului dietetic, smantana daca doriti, dar si asa este la fel de gustoasa. Gasiti alte retete in sectiunea Retete Supe si Ciorbe .
Ingrediente Supa de Ciuperci Dukan:
600 g ciuperci champignon
2 morcovi
1 ceapa mica
1 patrunjel
1legatura frunza patrunjel verde
4 catei usturoi
2 l apa
2 galbenusuri de ou
400 g iaurt dietetic
sare, piper alb dupa gust
Preparare Supa de Ciuperci Dukan :
Spalam bine ciupercile si le taiem felii. Punem intr-o oala ceapa taiata marunt, morcovii si patrunjelul date pe razatorea mica impreuna cu un praf de sare pana si cateva linguri de apa pana acestea se inmoaie putin. Adaugam ciupercile feliate, 2 catei de usturoi pisati.
Stingem totul cu 2 l de apa rece si lasam la fiert potrivind gustul cu sare si piper alb. Intr-un alt vas frecam cele doua galbenusuri cu iaurtul dietetic la care adaugam si ceilalti doi catei de usturoi pisati. Din supa fierbinte adaugam putin cate putin la amestecul de galbenus cu iaurt pana aducem aceata maia aproape de temperatura supei.
Turnam in oala maiaua de ou si iaurt presaram cu patrunjel verde taiat marunt si lasam sa dea un clocot. Iata o reteta de supa Dukan usor de preparat .
Pofta Buna va dorim !
