Supa de rosii cu tortellini pregatita cu pasta de tomate Sultan ce contine doar rosii si sare este foarte gustoasa. Se poate servi fierbinte sau rece este la fel de buna. Se presara din abundenta cu parmezan razuit si busuioc proaspat pentru a ii da un plus de savoare.
In cele ce urmeaza va prezentam reteta si in format Video
Supa de rosii cu tortellini – Ingrediente
5 linguri Pasta de Tomate
1 morcov mare razuit,
1 ceapa mica razuita,
3 catei usturoi pisati,
50 ml ulei de masline,
1/4 sfert telina mica razuita
1,5 l supa de vita ( sau legume, sau pui),
1 lingura zahar,
1 lingura busuioc proaspat taiat marunt,
parmezan razuit,
1 pachet tortellini cu branza si spanac,
sare, piper dupa gust
Supa de rosii cu tortellini – Preparare
Se incinge uleiul si se caleste ceapa si usturoiul. Adaugam morcovul si telina razuita si condimentam cu sare si piper. Calim mai departe pana acestea devin moi. Adaugam 5-6 linguri de pasta de tomate Sultan.
Turnam putina supa si cu un blender vertical omogenizam compozitia de legume pana obtinem o pasta cremoasa. Adaugam restul de supa si punem la fiert. Cand da in clocot punem la fiert tortellini cu branza.
Condimentam cu sare daca mai este nevoie. La final adaugam o lingura cu zahar. Se presara cu busuioc proaspat taiat si se serveste ca atare sau presarat cu parmezan razuit.
Alte retete interesante si usor de preparat cu rosii gasiti dand clic pe titlul din imagini.
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati, nu uitati sa apasati si clopotelul pentru a vedea cand postam retete noi!!
Multumim!!
