Dragii nostri, poate ati observat de-a lungul anilor ca gatim cu placere atat din produse de carne cat si din produse vegetale cum ar fi soia. . De aceasta data vrem sa va aducem in atentie produsele de soia si produsele vegetariene din gama Inedit. De ce prefer produsele Inedit ? Deoarece este specializat in fabricarea alimentelor vegetale pe baza de soia nemodificata genetic. Inedit “ Respecta Oamenii” pentru ei „calitatea este cea mai buna reteta” ! Deoarece este specializat in fabricarea alimentelor vegetale pe baza de soia nemodificata genetic. Inedit “ Respecta Oamenii” pentru ei „calitatea este cea mai buna reteta” ! Inedit are o gama larga de produse pe baza de soia . Va enumar doar cateva dintre multele produse pe care si eu le-am primit intr-un cos generos de la ei si sunt extrem de incantata. Iata ce contine cosul meu cu produse : Crenvusti vegetali , pateuri vegetale cu ciuperci, masline, ardei, bauturi din soia cu aroma de vanilie, capsuni, portocala, fructe de padure,crochete vegetale,zacusca macedoneana, zacusca bulgareasca, sos de rosii cu diferite arome, sos de soia, granule de soia, cuburi, felii, noodles, tofu in saramura, maioneza vegetala din soia,parizer vegetal din soia si inca multe alte produse la fel de bune…
Daca ar fi sa aleg intre o farfurie plina cu carne si o farfurie cu mancare facuta din soia cu siguranta as alege varianta vegetariana.
De ce prefer soia? Va raspund pe scurt aducand in prim plan unele proprietati ale acesteia de care poate nu stiti . Proteina de soia este o sursa bogata de antioxidanti pentru corpul nostru, contine o serie de vitamine care este atat de necesar in viata de zi cu zi, reduce colesterolul, contine calciu, acizi grasi omega 3, acizi grasi omega 6 , isoflavoni… si ar mai fi multe de povestit despre beneficiile ei dar nu intram in disertatii medicale noi doar gatim acum !
Cum am primit cosul cu produsele Inedit m-am apucat sa gatesc ceea ce imi place mie cel mai mult… se stie ca in zona Ardealului se fac combinatii mai ciudate ceva gen carne cu fructe …. Ei dragilor am purces sa pregatesc cu Noodles din soia aceasta combinatie folosind in loc de carne, soia ! Poate vi se pare ciudata combinatia dar puteti sa o incercati cu incredere. Am pornit de la o reteta clasic ungureasca caruia i-am adus unele inovatii facand acest fel de mancare putin mai “exotic „… Putem imbina mancatul sanatos cu placerea gustului , totul depinde de ce pui in cratita si cum prepari aceea mancare!!!
Noodles de soia cu portocale
Ingrediente Noodles de soia cu portocale:
100 g Noodles de soia Inedit
4 portocale mijlocii
¼ lamaie
100 ml lichior de portocale
2 linguri ulei
sare, piper proaspat macinat
¼ lingurita ghimbir macinat
¼ lingurita curry
½ legatura patrunjel verde
Preparare:
Fierbem soia in apa cu sare timp de 15 minute. O strecuram si o lasam sa se scurga bine de apa intr-o sita. Punem 2 linguri de ulei la incins si rumenim pret de 2-3 minute fasiile de soia. Condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Stoarcem zeama de la 3 portocale si ¼ de lamaie si o turnam in tigaie peste soia ce se rumeneste , tot acum turnam peste ele si cei 100 ml lichior de portocale presaram deasupra ghimbirul macinat, praful de curry si adaugam la toata compozitia de mai sus un ardei chilli mai mic si mai uscatel (este optional dar eu ador mancarea picanta). Lasam sa fiarba 5 -10 minute, puenm si cea de-a patra portocala curatata si taiata cuburi cu care mai lasam sa dea 3-4 clocote dupa care adaugam o lingurita generoasa de amidon alimentar si presaram totul cu patrunjel verde taiat marunt si oprim focul sub tigaie. Fierbem spaghetele fara ou in apa cu sare le scurgem apoi vom face cuiburi si in mijloc punem bucati de soia cu sos. Se serveste fierbinte si alaturi daca va face placere un pahar cu bautura de soia cu gust de portocala bine racit.
Pofta Buna !
