Avem nevoie de :
1 capatana varza dulce
1/2 cana (de 250 ml)orez
2 buc ceapa
1 lingura boia dulce
1/4 lingurita cimbru
1 lingurita chimen macinat
sare, piper dupa gust
200 ml bulion
100 ml ulei
apa
Preparare :
Se taie varza fidea ,ceapa se taie marunt si se caleste pe uleiul incins.Se pune 1 lingura de boia dulce si peste se pune varza taiata si lasam sa se prajeasca impreuna pana varza se inmoaie. Punem peste varza ,orezul spalat , 200 ml bulion , chimenul, cimbrul, sarea si piperul si adaugam circa 200 ml apa. Se lasa la foc mic sa fiarba impreuna . Daca mai e necesar se mai poate adauga apa .
Vom obtine o varza deasa si gustoasa.
Pofta Buna !
